Заготавливаем семена овощей (Огурцы).

       В прошлый раз мы уже затрагивали тему «Как собрать свои семена овощей», тогда речь шла о том, как заготовить семена перца, сегодня же обсудим тему «Как правильно заготовить семена огурцов».
       Как и говорилось ранее, причины отказа от покупных семян и собрать свои домашние, весьма и весьма серьезны.
       - Во первых это естественно тот фактор, что нередки случаи, когда производители и продавцы жульничают продавая неведомо что вместо указанного на упаковке сорта.
       - Во вторых, нет гарантии, что купленные семена качественные, не пораженные какой либо болезнью, а то и вовсе простроченных или непригодны к посеву из-за нарушения технологии сбора, обработки и хранения.
       - Ну и третье, увы но к сожалению не всегда удается купить семена понравившегося и уже испытанного сорта, который порадовал Вас обильным урожаем и отменными вкусовыми качествами в прошлом сезоне.
       И так, как заготовить семена огурца в домашних условиях.
       Прежде всего, следует отметить, что для сбора семян следует отбирать самые качественные и красивые плоды. Они должны быть идеально созревшими (до желто - коричневатого цвета), не больными и не подгнившими, иметь идеальную форму (не скрюченные и т. д.). Брать огурцы для сбора семян следует только со здоровых, не пораженных болезнями, кустов.

       Плоды разрезают пополам вдоль тела, затем извлекают семена (проще это делать обычной столовой ложкой) и укладывают в пластмассовые емкости (например лотки), после чего заливают немножко чистой воды, накрываем тканью и оставляем бродить на 2 – 4 дня в теплом месте (чем теплее, тем быстрее проходит брожение, но не переусердствуйте, так например на открытом палящем солнце оставлять их Нельзя!).
       По истечении срока брожения, сливаем верхний слой заигравшей и заплесневелой массы, а оставшиеся в лотке семена, промываем несколько раз в чистой, слегка теплой воде, откидываем на сито и в один слой раскладываем на специальных салфетках.
       Во время сушки, семена огурцов следует не забывать их перемешивать да бы избежать запревания зерен. Сушить семена огурцов следует как минимум в течении нескольких дней до полного отсутствия влаги, точные сроки назвать сложно, так как это зависит от многих факторов и условий, например температура и влажность воздуха, частота перемешивания и т. д. и т. п. .
       Высохшие семена, правильнее сказать посевной материал, лучше всего хранить в бумажных пакетиках, в сухом, но не жарком помещении и желательно в недоступном для грызунов месте.
       Ну и напоследок, хочется напомнить, что семена огурцов сохраняют свою всхожесть на протяжении 5-6 лет.