Полезные советы: Что бы хрен не стал врагом.

       Полезные свойства хрена сложно переоценить, листья и корни этого популярного растения широко используются не только отменная приправа в кулинарии, но и в медицине.
       Хрен в буквальном смысле слова настоящая кладезь витаминов, отменный доктор при простудных заболеваниях, один из лучших природных антибиотиков, стабилизирует артериальное давление, улучшает работу иммунной и пищеварительной систем и т.д. и т.п.
       Как бы там ни было, но не смотря на все перечисленные выше достоинства, бороться с хреном, если он «распоясался» на огороде, очень сложно, поэтому лучше всего заранее позаботиться о его «покорности».
       Ограничить распространение этого многолетнего растения на своем участке не так уж сложно как может показаться на первый взгляд. Прежде всего, выделите под хрен небольшой участок земли площадью примерно 1,5-2 м2, затем по периметру выройте канаву глубиной 0,5 метра и по краям вставьте в нее внахлест листы старого шифера до уровня почвы, после чего засыпьте канаву и утрамбуйте грунт.
       В результате такого «глубинного» ограждения, хрен не будет выходить за пределы отведенной ему территории, а напротив, станет Вашим другом и ежегодно одаривать Вас хорошими корнями и зеленью.

И выросла зелень или как правильно собирать урожай.

       Май пожалуй самый благодатный месяц весны, ведь именно в этом месяце, мы начинаем радовать себя и своих близкий первыми витаминами.
       В этот период начинается сбор урожая зелени на под-зимних, озимых и ранневесенних посевах репчатого лука и петрушки, салата листового и горчицы, кориандра и кресс-салатов, а больше всего радует урожай редиса. Не меньшим спросом пользуется зелень и многолетних - лука, щавеля, зелень иссопа и эстрагона, ревеня, побеги спаржи.
       Стараясь получить как можно больше урожая, мы нередко забываем о простых правилах сбора зелени. Например: у многолетнего лука срезают листья на 3 см выше корневой шейки, щавель собирают многократно, да бы не до-пускатель его цветения, а вот листья ревеня напротив, срезают с черешками у самого основания.
       Зелень петрушки, иссопа и эстрагона, срезают выборочно по несколько листов (или молодых побегов), когда они достигают высоты в 20 см., причем после каждой срезки растения подкармливают раствором коровяка (1:6).
       Что касается спаржи, ее начинают собирать уже с появлением трещин на поверхности почвы. Его при этом отворачивают и осторожно выламывают (или срезают ножом) побеги, затем почву снова окучивают, заравнивают и слегка уплотняют. Таким образом, молодые побеги собирают в течение от одного до двух месяцев. Товарные побеги имеют длину 15 см и толщину 1-1,5 см.
       Горчицу сарептскую и кориандр на зелень собирают, когда листья достигают размеров в 10 см (до образования стебля). Как правило растения выдергивают с корнем.

Когда сады цветут - план работ.

       Апрель и май – это период цветения плодовых деревьев и от того, как хорошо оно пройдет, напрямую зависит урожайность Вашего сада и именно поэтому в этот период крайне важно не допустить повреждения цветов и молодой завязи весенними заморозками.
       Как правило, во второй половине мая заканчивают посадку плодовых деревьев. Молодые саженцы высаживают в первую неделю после начала полевых работ, а высаженные осенью деревца – тщательно осматривают, слишком погруженные осторожно подправляют. Поврежденные и сухие ветви, которые остались незамеченными при обрезке деревьев и кустарниковых ягодников обрезают.
       В этот период продолжается интенсивное сокодвижение деревьев, поэтому кора хорошо отстает от древесины и у Вас есть возможность прекрасная возможность сделать прививку за кору.
       Срезаются (обязательно сжигаются!) пораженные листья и засохшие ветви плодовых деревьев, а так же побеги персиков, пораженные кудрявостью.
       Как только стадия цветения закончена, крайне важно провести полное опрыскивание сада против грибных заболеваний, вредителей и клещей.
       В эту пору времени, следует уделять внимание не только деревьям, но и всему саду в целом. Опытные садоводы поливают, рыхлят почву и уничтожают сорняки, пропалывают землянику, разрыхляют и мульчируют почву под кустами смородины и крыжовника.
       В конце месяца, да бы ягоды перед созреванием не загрязнялись, в междурядьях насаждений земляники, раскладывают солому, скошенную сухую траву, плотную бумагу или пленку.

Щавель - посев, выращивание и уход.

      Щавель - это самое распространенное многолетнее овощное растение (для справки - холодо и морозостойкое, требовательное к влажности почвы (в т.ч. и воздуха), относительно теневыносливое, относящееся к семейству гречишных).
       Как правило, в пищу используются листья - для приготовления зеленого борща, пюре вместе со шпинатом и салатом и т.д.. Листья щавеля очень полезны, так как содержат около 3% белков, 2,8% углеводов, более 60 мг витамина С, 6 мг каротина, витамины В1, В2 и РР, а так же такие микроэлементы как кальций, калий, магний, железо, кроме того, в молодых листьях щавеля присутствует яблочная и лимонная кислоты, причем их содержание в нем значительно выше, нежели в других овощных растениях.
       Наибольшую популярность среди огородников завоевали такие сорта как: Бельвильский, Широколистный, Обычный огородный и Одесский 17.
       Что касается посева семян щавеля, их можно высевать в несколько сроков: ранней весной, летом (август - начало сентября) и даже поздней осенью (подзимних посев). Сеют щавель ленточным 4-5-строчным способом с расстоянием между рядками до 45 см, в тоже время глубина заделки семян рекомендуется от 1 до 2 см. Семена щавеля начинают прорастать при температуре в 2-3 ° С, а первые всходы (при нормальных условиях – влажность и т.д.), появляются уже через 10-13 день.
       Что касается выращивания, щавель не требователен и весь уход за посевами сводится не более чем к своевременному рыхлению с одновременной прополкой сорняков, так же следует выполнять прореживание, подкормку удобрениями и конечно же своевременный и достаточный поливов.
       Выращивать щавель на одном месте можно в течении 3-4 лет. При более длительном возделывании на том же участке грунта, листья становятся мелкими, а урожайность начинает резко снижаться. В первый год посева сбор листьев начинают уже через 3 месяца после посева. На второй и последующие годы сбор начинают в апреле и проводят (в общей сложности выполняют 4-5 сборов за сезон).
       Срезают листья щавеля таким образом, чтобы не повредить верхушечные почки. Сбор прекращают, когда начинается массовое «стрелкование» растений, при этом стрелки выламывают (если грядка большая, то скашивают) в начале их образования.
       На 2-4-й год выращивания, в осенний период, под культуру вносят перегной из расчета 3 кг / м2, а весной – проводят полное минеральное удобрение (азотно-фосфорно-калийное) в объеме 20-25 г / м2.