воскресенье, 23 декабря 2018 г.

Неукрывные сорта винограда (Часть 4)


       Не смотря на то, что разведением винограда человечество занимается многие века, предела совершенству нет. Во второй половине началось выведение более сложных, межвидовых евро-американских гибридов. За основу были положены несколько основных требований: устойчивость к заболеваниям, привить иммунитет американского винограда и самое главное - сохранить вкус благородного винного винограда.
       Так как американских сортов повышенная морозостойкость была не нужна, то в евро-американских гибридах ее оказалось недостаточно и только в 50 - е годы XX в. во Франции удалось получить первые гибриды Сэйва Виллара, которые сильно увеличили устойчивость к морозам и болезням и в то же время не уступали по вкусу лучшим европейским сортам.
       Сомерсет Сидлес (Somerset Seedless). Пожалуй, это один из самых лучших бессемянных сортов для северных регионов. Основные преимущества этого сорта в том, что созревает довольно рано и выдерживает морозы до – 30 – 40 градусов. Рост кустов весьма умеренный, гроздья как правило средние или менее среднего, ягоды маленькие, розового оттенка, очень приятные на вкус.
       Прейри Стар (Prairie Star). В наших условиях созревает чаще всего в середине сентября. Взрослые кусты довольно сильнорослые. Гроздья как правило плотные, ягоды в подавляющем большинстве среднего размера, имеют желтовато-зеленый цвет, хрустят. Великолепный баланс сахара и кислоты. В период цветения и роста ягод бывает жирование лозы, в связи с чем рекомендуется прищипывать растущие побеги перед цветением. Сорт устойчив к милдью и серой гнили, что касается морозов - выдерживает температуру до минус 38 ° С.
       Луиза Свенсон (Louise Swenson). Срок созревания можно назвать средним, кусты как правило умеренного роста, не боится грибных болезней (кроме антракнозу), а самое главное - исключительно морозостоек и выдерживает до минус 35-40 С.
       Луиза Свенсон (Louise Swenson). Сорт так же среднего срока созревания. Кусты весьма умеренного роста, грозди как правило небольшие, но плотные. Ягоды среднего размера, зелено-белого окраса, округлые. Louise Swenson сорт весьма урожайный и устойчивый к грибковым заболеваниям (кроме антракнозу). Особенности - исключительно морозостоек (выдерживает до минус 35-40 С).
       По сравнению с другими гибридными сортами почки у него распускаются относительно поздно, что существенно снижает риск повреждения поздними заморозками. Подходит как для еды, так для приготовления сока или вина.

воскресенье, 2 декабря 2018 г.

Неукрывные сорта винограда (Часть 3)


       Морозостойкие сорта винограда имеют большую популярность не только по причине того, что за ними требуется гораздо меньше ухода, но и потому что они как правило, более устойчивы к заболеваниям и в подавляющем большинстве созревают раньше своих, обычных «сородичей» доказательством чему и являются характеристики ниже приведенных сортов.
       Венус (Venus). Межвидовой сорт винограда, примечательно то, что этот виноград бессемянный и созревает довольно рано (120 дней). Кусты сильнорослые, а побеги вызревают очень хорошо. Данный сорт поистине урожайный и что самое главное - устойчивый к заболеваниям как милдью, так и серой гнили или оидиуму.
       Гроздья в Венус средних размеров, в основном цилиндрические, плотность ягод умеренная. Ягоды как правило небольшие, даже чаще мелкие, темного, а в большинстве случаев (в особенности при дозревании) практически черного цвета, долго сохраняются на кустах. Гармоничный вкус с фруктовыми и земляничными тонами дают возможность не только есть виноград свежим, но и делать из него вино и даже сушить. Кроме всего прочего используется для озеленения и ландшафтного дизайна.
       Кей Грей (Kay Gray). Еще один гибрид очень раннего срока созревания. Следует отметить, что кусты у Кей Грей по сравнению с другими сортами довольно мощные, а вот гроздья и ягоды можно сказать мелкие. Ягоды янтарного цвета, имеют приятный вкус с легким изабелловый ароматом. Данный сорт не только не боится сильных морозов (выдерживает до – 42 мороза), но и устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, устойчив к черной гнили. Урожайность довольно высокая, очень хорошо подходит для приготовления домашних вин.
       Муре Эрли (Moore's Early). К сожалению, этот сорт менее морозостойкий и выдерживает морозы всего лишь до минус 36 С. Плюсы заключаются в том, что сорт урожайный, ягоды очень вкусные с земляничным ароматом и что самое приятное - созревают уже в конце сентября, правда чтобы созревания не затянулось и ягоды были хорошо освещены, в начале сентября необходимо обязательно срезать все листья вокруг гроздей.