четверг, 29 ноября 2018 г.

Неукрывные сорта винограда (Часть 2)


       Продолжая тему неукрывные сорта винограда, хотелось бы обратить внимание начинающих садоводов на довольно известный американский сорт винограда - Альфа (Alfa), он не прихотлив в уходе, имеет хорошую урожайность, периода созревания раннесреднего, кроме того, что очень важно для начинающих виноградарей, данный сорт без особых проблем выдерживает морозы до минус 40 градусов.
       Кусты сильнорослые, лоза как правило вызревает довольно хорошо, гроздья средних размеров, но достаточно плотные. Что касается ягод, они имеют округлую форму, цвет ягод темный, почти черный с легким восковым налетом. Единственный недостаток данного сорта, это высокая кислотность, поэтому виноград Альфа (Alfa) лучше всего подходит для приготовления соков, а так же для дизайна и озеленения участка (беседок, балконов и даже стен зданий).
       Сенека (Seneca) – это пожалуй один из лучших неукрывных сортов в группе. Не смотря на то, что кисти среднего размера, ягоды довольно крупные, с приятным гармоничным вкусом, сочные, время созревания - начало сентября. Сорт устойчив к поражению милдью. Минус данного сорта - слабый рост в первые два года после посадки.
       Вэлиант (Valiant). Вот уж поистине рекордсмен, по данным исследований данный сорт выдерживает температуру до - 47 градусов! Вэлиант (Valiant) сорт раннего срока созревания, кусты сильнорослые. Гроздья средних размеров. Ягоды темно - синего цвета, как правило мелкие и с большими косточками, отличительная черта данного сорта ягоды с приятным привкусом земляники. К минусам можно отнести следующее: не смотря на неплохую сахаристость, кислотность у данного сорта выше средней - 10 г / л. Урожайный, но восприимчив к милдью. Великолепно подходит для еды, приготовления вина, сока и даже желе.

четверг, 22 ноября 2018 г.

Неукрывные сорта винограда (Часть 1)


       Виноград выращивают с давних времен и причиной тому не только его непревзойденный вкус, но и великолепная основа для производства сока или вина, которые даже древние называли напитками мудрости и празднеств.
       Разнообразие сортов винограда очень большое, но не смотря на то, что выбор в основном зависит от Вас и Ваших вкусовых качеств, нередко приходится отдавать предпочтение другим сортам по той простой причине, что некоторые сорта не подходят для Вашего региона, другие по вкусу, а третьи (и самое главное) требуют очень серьезного ухода, в том числе качественного укрытия на зиму. Именно последняя проблема является наиболее актуальной в связи с чем мы часто ищем неукрывные сорта винограда, ведь именно морозостойкие сорта винограда не только неприхотливы в уходе, но и гораздо устойчивы к различного рода заболеваниям.
       Как пример приведу несколько морозоустойчивых сортов винограда.
       1) Ландо Нуар – неприхотлив и устойчив к грибным заболеваниям, вполне спокойно переносит морозы до – 30 градусов!!! Гроздья не плотные, сравнительно не больших размеров, ягоды синего цвета, имеют средний размер и округлые формы. Глазки распускаются довольно поздно, поэтому крайне редко повреждаются весенними заморозками, но не смотря на это ягоды вызревают довольно рано, что позволяет его выращивать даже в северных регионах. Ландо Нуар очень хороший материал для производства красных вин.
       Сорта и гибриды на основе американского винограда Vitis labrusca (или Fox grape - «лисья ягода») известны садоводам довольно давно, тем не менее, отношение к данному сорту неоднозначно, кому то нравится, кому то не очень. За «Земляничный» аромат и привкус этого винограда у нас его называют «изабелловый» (если говорить о подвидах этой категории, то к ним относятся «Изабелла» и «Лидия»). По содержанию сахара в ягодах эти гибриды нередко превосходят многие укрывные столовые сорта. Плоды винограда чаще всего шаровидной (реже яйцевидной) формы, грозди не плотные, ягоды как правило средних размеров, округлые, темно-красные, чаще всего с сиреневым восковым налетом. Не знаю почему, но на данный момент в Европе и США вина из данного сорта запрещены к продаже.
       Сорта данной категории весьма неприхотливы к уходу, обладают высокой устойчивостью к грибным болезням, выдерживают морозы до минус 35 градусов, отличаются хорошей урожайностью и самое главное - способностью восстанавливаться.
       Читайте продолжение