среда, 15 апреля 2020 г.

И выросла зелень или как правильно собирать урожай.

       Май пожалуй самый благодатный месяц весны, ведь именно в этом месяце, мы начинаем радовать себя и своих близкий первыми витаминами.
       В этот период начинается сбор урожая зелени на под-зимних, озимых и ранневесенних посевах репчатого лука и петрушки, салата листового и горчицы, кориандра и кресс-салатов, а больше всего радует урожай редиса. Не меньшим спросом пользуется зелень и многолетних - лука, щавеля, зелень иссопа и эстрагона, ревеня, побеги спаржи.
       Стараясь получить как можно больше урожая, мы нередко забываем о простых правилах сбора зелени. Например: у многолетнего лука срезают листья на 3 см выше корневой шейки, щавель собирают многократно, да бы не до-пускатель его цветения, а вот листья ревеня напротив, срезают с черешками у самого основания.
       Зелень петрушки, иссопа и эстрагона, срезают выборочно по несколько листов (или молодых побегов), когда они достигают высоты в 20 см., причем после каждой срезки растения подкармливают раствором коровяка (1:6).
       Что касается спаржи, ее начинают собирать уже с появлением трещин на поверхности почвы. Его при этом отворачивают и осторожно выламывают (или срезают ножом) побеги, затем почву снова окучивают, заравнивают и слегка уплотняют. Таким образом, молодые побеги собирают в течение от одного до двух месяцев. Товарные побеги имеют длину 15 см и толщину 1-1,5 см.
       Горчицу сарептскую и кориандр на зелень собирают, когда листья достигают размеров в 10 см (до образования стебля). Как правило растения выдергивают с корнем.

1 комментарий:

  1. У нас почему то редис уже третий год плохо растет, идет в стебли, а сам корнеплод маленький, думал густо посеяли, в этот раз в обще редко, а результат тот же. В чем может быть проблема? Семена хорошие, качественные!

    ОтветитьУдалить