Секреты вина. Шампанское.

       Этот благородный напиток подают по случаю торжеств практически в каждом доме: искристое вино всегда сопровождает нас на свадьбах, юбилеях, новоселье и других как семейных, так праздниках на работе. Не смотря на очень большую популярность данного напитка, мало кто знает, что шампанское имеет свои секреты, например:
       - Шампанское должно остужаться до 7-9°С, это самая оптимальная температура для употребления.
       - Подавать его лучше всего в ведерке со льдом, чтобы за время ужина и уж тем более длительного праздника, напиток не нагревался при комнатной температуре.
       - Для употребления напитка, используют бокалы только в форме конуса, который чуть расширяется кверху и сужается внизу и это не прихоть дизайнеров или хозяев дома, все дело в том, что именно в бокалах такой формы шампанское «играет» несколько часов, не теряя своих свойств и вкусовых качеств.
       - Сочетается шампанское с мясом птицы, сырами, копченой рыбой без пряностей, икрой, ну и естественно с фруктами и шоколадом.
       - Лучше не подавать его к салатам, в которых присутствует майонез, и к горячим рыбным закускам. От этого вкус шампанского утратит свои волшебные свойства.
       - Пить напиток лучше всего небольшими глотками, наслаждаясь и смакуя.