Подзимние посевы овощей или как получить ранний урожай.

       Зима не за горами и если Вы желаете получить хороший и самое главное ранний урожай, пора браться за работу и выполнить под зимние посевы. Сеять на зиму можно многое, но увы, далеко не все, а только те овощные культуры, которые не бояться низких температур и выпревают во влажной и мерзлой земле.
       Под зимние посевы овощных культур очень выгоды, во первых это позволяет эффективно использовать не загруженное огородными работами осеннее время, во вторых, дает шанс получить более качественные и дружественные всходы, что в свою очередь является залогом высокого урожая.
       Несмотря на тот факт, что семена «зимуют» на улице, урожайность под зимних овощных культур будет гораздо лучше. Объясняется это тем, что семена с озимых посевов, проходят этакую «активацию» талой водой и максимально (что не мало важно – своевременно!) используют запасы влаги в почве, чего очень часто не хватает растениям высеваемым весной после «дозревания» почвы.

       К сожалению, экстремальные условия зимовки в земле выдерживают семена далеко не всех растений, а вот такие как морковь, щавель и укроп, пастернак и петрушка, шпинат, салат и даже лук, можно сеять под зиму свободно и безо всяких сомнений.
       Так как весной очень часто входит падалица помидоров и столовой свеклы, эти растения так же можно попробовать высевать с осени, увы не все, но как показывает практика, большинство семян остаются живы и после сурового зимнего испытания, единственное условие – сейте поглубже.
       Ну и напоследок, еще один немаловажный вопрос – когда же сеять на зиму? Конечно же многое зависит от региона где Вы проживаете, но как рекомендуют профессионалы, лучше всего сеять когда начинает прорываться первый снежок.

Как почистить матрас?

       Не зависимо от того, как часто Вы меняете постель, рано или поздно, сам матрас пропитывается запахами, впитывает пыль и в результате становится не очень красивым на вид с малоприятными ароматами, что вынуждает нас задуматься о его чистке. Для того, что бы привести его в порядок, можно воспользоваться услугами химчистки, но если у Вас нет такой возможности или попросту не хватает времени, почистить матрас можно и в домашних условиях, тем более, что это не так у и сложно.
       Распорите матрас и вытряхните из него шерсть на большой кусок ткани, после чего его следует перебрать и слегка вспушить.
       Переложите шерсть в корыто и залейте слегка густоватым раствором мыла со стиральным порошком (так же можно использовать раствор любого другого моющего средства). Тщательно перемешав палочкой, смените грязную воду и прополощите в большом количестве теплой воды. После такой процедуры, шерсть станет не только чистой, но и мягкой.
       Примечание. Вываривать шерсть ни в коем случае нельзя, в противном случае она станет ломкой!
       После «купания», разложите (если есть возможность, лучше развесьте) шерсть нетолстым слоем и просушите на сквозняке в хорошо проветриваемом месте.
       Что касается наматрасника, сделайте следующее. Выстирайте его в теплой воде с стиральным порошком, после чего накрахмальте, высушите и прогладьте.
       Когда шерсть и наматрасник будут готовы к «работе», просушенную шерсть разрыхлите и переложите в чистый наматрасник.
       Примечание. В качестве «наполнителя» матраса, кроме шерсти, у Вас могут быть и другие, например хлопковый, конопляный, кокосовая койра и т. д. и т. п., вышеупомянутую технику чистки, Вы можете использовать для любого из данных видов, за исключением латекса.

Как правильно хранить мед.

       С наступлением осени, чаще всего мы начинаем задаваться вопросом как утеплить дом и как хранить овощи зимой, но есть и другие вопросы, о которых нередко забываем, например как хранить мед, а в этом деле как оказывается, тоже свои технические моменты и секреты.
       Мед можно хранить только в таре следующих типов:
       - из нержавеющей стали;
       - деревянной;
       - эмалированной;
       - стеклянной.
       Выбирая один из выше перечисленных вариантов тары для хранения меда, следует учитывать и другие моменты:
       - Алюминиевую тару используют только для транспортировки и то, чаще всего больших объемов.
       - Не рекомендуется использовать дубовые и осиновые бочонки.
       - Нельзя хранить мед в бочках, сделанных из хвойных пород дерева, потому как со временем мед будет пахнуть живицей.
       Если Вы решили хранить мед в деревянной таре, ее необходимо хорошенько помыть и тщательно высушить (в противном случае мед вытащит влагу и бочка потечет), если в бочонке имеются щели, их необходимо залить растопленным воском.
       Тару хорошенько закупоривают и держат в прохладном, но обязательно сухом помещении (в сыром мед довольно быстро может забродить), кроме того, мед нужно хранить при температуре не выше 20° С и что немаловажно, подальше от всего, что имеет резкий запах!
       К сожалению, каким бы качественным мед не был, но со временем он начинает кристаллизироваться, пугаться не стоит, так как ни по химсоставу, ни по вкусовым качествам он не отличается от меда в жидком состоянии.
       Мед, полученный из незапечатанных сотов, следует накрыть салфеткой, после чего его оставляют в сухом, но темном и обязательно в хорошо проветриваемом помещении на созревание, при чем не забывайте время от времени (периодически) его перемешивать!

Мышам не по зубам.

       С наступлением холодов мыши начинают искать укромное, теплое жилище на зиму и естественно лезут к нам в дом, принося хозяевам не только неудобства, но и большие проблемы грызя все что не попадется на зуб. Каждый из нас борется с такими соседями как может, однако если в доме, сарае или гараже война с грызунами проходит постоянно, то о грызунах в саду мы увы чаще всего забываем, а зря!
       Мыши в саду, приносят много вреда и главная проблема в том, что они способны поточить до «белой свечи» стволы и обгрызть ветви яблонь, слив, груш, алычи, абрикос и персика, а в отдельные годы – аронии, облепихи и т. д.., не грызут мыши только грецкие орехи, малину и черную смородину.
       Спасти сад и защитить сад от грызунов не так уж и сложно, обложите ствол и скелетные ветви деревьев и растений веточками сосны, ели или можжевельника и зафиксируйте их обвязкой. Помните, защищать нужно именно ту часть кроны, которая прирыта (если саженец в прикопе) или находится под укрытием из веток, сорняка и снега, ветви торчащие из снега, мыши не грызут!
       В случае если земля рыхлая и не плотная, необходимо защищать и корни, но как правило, такая потребность возникает очень редко, в таких случаях можно применять щедрый полив и тщательное уплотнение почвы.

Грибок на даче. Что делать?

       Проблема появления грибка на даче, чаще всего под полом и в подвалах, это головная боль практически каждого хозяина, в особенности с наступлением осенне-зимнего периода и уж тем более, если дом в это время года не отапливается (например дача, где Вы появляетесь в лучшем случае по выходным, а то и вовсе обитаете там только летом).
       Самой главной причиной появления грибка и его разрушительного воздействия на древесные конструкции (в т. ч. отделочные материалы и т. д. ), является безусловно повышенная влажность в зоне плохого проветривания, а так же в местах не защищенных от него антисептиками. Что бы эффективно бороться с этим паразитом, прежде всего, проанализируйте причины появления увлажненности, к таковым относятся:
       - Протекание дождевой воды или талого снега через крышу дома или микротрещины в стенах и фундаменте;
       - Частое мытье полов с обильным количеством воды, когда вода протекает в напольное пространство;
       - Близкое залегание грунтовых вод и недостаточная вентиляция между половыми досками и грунтом подними.

       В первом случае (крыша и микротрещины), предстоит хоть и кропотливая, но не столь сложная работа, достаточно замазать трещины или заменить пару листов шифера или металла.
       Во втором случае, дела обстоят несколько сложнее и лучше всего, если Вы решите эту проблему заблаговременно, то есть еще при строительстве дома.
       - Расстояние между досками пола и грунтом, должно быть не менее 30 – 40 см
       - Уровень грунта находящегося под полом, должен быть выше естественного уровня почвы возле дома
       - Для создания хорошей вентиляции, проделайте проходы в фундаменте, которые должны быть открыты летом и закрыты в зимний период.
       - Существенно уменьшить влажность под полом, поможет слой гашеной извести толщиной 2 – 5 см.
       Если же при строительстве дома, вышеупомянутые факторы небыли учтены и предусмотрены или же произошли какие либо изменения (например, поднялся уровень грунтовых вод, осел дом и т. д. и т. п.), ситуацию можно исправить сделав монолитный пол.
       Засыпьте пространство под полом песком (желательно сухим), утрамбуйте, устройте гидроизоляцию из 1 – 2 слоев рубероида, проложите утеплительную засыпку (например из керамзита, шлака или в крайнем случае минваты), а по ней сделайте цементную стяжку, после чего сверху застелите линолеум.
       Примечание: толщину утеплительного слоя, в зависимости от утеплителя и климатической зоны, рекомендуется согласовать с специалистами в Вашем регионе.

Как вывести пятна от пива.

       Пятна на одежде, это всегда неприятно, в особенности, если они находятся на самом видном месте и портят внешний вид любимой, а тем более весьма не дешевой, брендовой вещи. Конечно, можно обратиться к профессионалам и отнести одежду в химчистку, но во первых от случайности никто не застрахован и там тоже могут (пусть и случайно) угробить Вашу вещь, во вторых, как не крути, это занимает уйму времени, ну и в третьих – стоит весьма не дешево.
       Если же у Вас нет времени бегать по химчисткам или семейный бюджет испытывает материальные трудности, а руки у Вас растут из нужного места и Вы не ленивец, попробуйте вывести пятна от пива своими руками в домашних условиях, тем более, что для этого не требуется каких либо особенных химпрепаратов, да и по времени процедура займет всего лишь пару минут.
       И так, как вывести пятна от пива своими руками.
       * Пятна на ткани из цветного шелка можно удалить бензином, после чего обязательно прогладьте изделие сквозь два слоя ткани теплым (ни в коем случае не горячим!!!) утюгом.
       * Пятна на белой шерстяной ткани, можно почистить раствором нашатырного спирта, а вот пятна на белой хлопковой ткани, удаляют натирая их насыщенным раствором поваренной соли до тех пор, пока пятно не исчезнет полностью.
       * Застарелые пятна лучше всего чистить смесью глицерина и винного (или нашатырного) спирта в равных частях, после чего, три части приготовленной смеси добавляют к восьми частям воды и только после этого протирают пятна.

Как сушить зелень на зиму.

       В ранее опубликованных статьях, мы уже не раз обсуждали как сохранить зелень на зиму, но в основном речь шла о консервировании, заморозке или просто длительном хранении, сегодня же обсудим несколько иную методу, а именно – как сушить зелень на зиму.
       Сушить можно практически любую зелень начиная с укропа, петрушки или сельдерея и заканчивая такими пряностями как мята, майоран и чабер.
       Прежде всего, зелень необходимо правильно подготовить к сушке, для этого ее тщательно перебирают (удаляют грязь, подпорченные или подопрелые стебли и листья и т. д. и т. п.), затем ее нужно хорошенько промыть в холодной проточной воде и только после очистки и «помывки», зелень режут на небольшие, приблизительно одинаковые по величине кусочки (длинна выбирается самостоятельно, но, как правило рекомендуется не более 1 см.).
       Сушить зелень, лучше всего в специальном сушильном шкафу (или печи), при температуре в 40-50°С, более высокая температура крайне не желательна, поскольку она приводит к сильному испарению, а в конце концов, и к исчезновению, ароматических веществ, что превращает нашу зелень в безвкусную и почти без ароматов сухую траву. Единственный вариант, когда применяется более высокая температура в 65-70°С, это во время сушки петрушки и то, только потому, что в данном случае используются не только листья, но и корнеплоды растения.